{"id":171,"date":"2021-06-29T14:39:34","date_gmt":"2021-06-29T17:39:34","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/TemaClimatis_2021\/?p=171"},"modified":"2021-06-29T14:40:02","modified_gmt":"2021-06-29T17:40:02","slug":"maquina-de-gelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.climatis.com.br\/Blog\/maquina-de-gelo\/","title":{"rendered":"M\u00e1quina de Gelo"},"content":{"rendered":"\n
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A m\u00e1quina de gelo \u00e9 um equipamento de refrigera\u00e7\u00e3o usado tanto pessoal quanto comercialmente.<\/p>\n\n\n\n

Voc\u00ea pode adquirir um modelo para ter em sua casa<\/a>, daqueles pequenos, para suprir sua necessidade.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, se voc\u00ea quiser come\u00e7ar um novo empreendimento, \u00e9 s\u00f3 comprar uma m\u00e1quina de gelo<\/a> um pouco maior, mais profissional.<\/p>\n\n\n\n

Da\u00ed \u00e9 s\u00f3 empacotar os gelos e vender. <\/p>\n\n\n\n

Embora n\u00e3o seja assim t\u00e3o simples. <\/p>\n\n\n\n

No caso voc\u00ea ter\u00e1 que ter comprar uma mini c\u00e2mara fria para estocar os pacotes, etc.<\/p>\n\n\n\n

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J\u00e1 divaguei demais…<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Ent\u00e3o vamos adiante, ao prop\u00f3sito desse artigo: a M\u00e1quina de Gelo.<\/p>\n\n\n\n

Tipos de M\u00e1quinas de Gelo<\/h2>\n\n\n\n

H\u00e1 dois tipos principais de m\u00e1quina de fabricar gelo.<\/p>\n\n\n\n

A que produz gelo em cubo e a que produz em flocos ou escamas.<\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e3o vamos detalhar um pouco mais cada uma delas.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1quina de Gelo em Cubos<\/h2>\n\n\n\n
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Esse tipo de m\u00e1quina produz o gelo “puro”.<\/p>\n\n\n\n

Porque os cubos s\u00e3o formados pela \u00e1gua que flui sobre o evaporador e somente a \u00e1gua congela.<\/p>\n\n\n\n

Os minerais e outras impurezas s\u00e3o expelidos durante o ciclo de desprendimento do gelo.<\/p>\n\n\n\n

Assim como o ar e o cloro, presentes no abastecimento de \u00e1gua, tendem a evaporar e sair da \u00e1gua quando ele congela.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Quer fazer um teste?<\/p>\n\n\n\n

Coloque um cubo de gelo desse tipo de m\u00e1quina em um copo e deixe derreter.<\/p>\n\n\n\n

Assim que estiver derretido, beba a \u00e1gua formada e sinta se ela tem gosto.<\/p>\n\n\n\n

Com certeza n\u00e3o sentir\u00e1 gosto algum.<\/p>\n\n\n\n

Mas por que isso?<\/p>\n\n\n\n

Porque n\u00e3o h\u00e1 cloro, ar, odor ou minerais na \u00e1gua.<\/p>\n\n\n\n

Devido a esse gosto “ins\u00edpido” esse tipo de m\u00e1quina \u00e9 bastante usada para gelar as bebidas por exemplo.<\/p>\n\n\n\n

Pois a bebida gelada deve ter somente o gosto da pr\u00f3pria bebida. Ningu\u00e9m quer sentir o gosto do gelo.<\/p>\n\n\n\n

Funcionamento da M\u00e1quina de Gelo em Cubos<\/h3>\n\n\n\n

Na m\u00e1quina de fabricar gelo em cubos a \u00e1gua enche um reservat\u00f3rio e uma bomba circula essa \u00e1gua sobre a superf\u00edcie do evaporador.<\/p>\n\n\n\n

Quando o gelo estiver espesso, entra o ciclo de desprendimento do gelo realizado por meio de g\u00e1s quente.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 medida que o evaporador aquece, o gelo \u00e9 liberado no interior do recipiente de armazenamento.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1quina de Gelo em Flocos<\/h2>\n\n\n\n

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Esse \u00e9 um tipo de m\u00e1quina em que o gelo em flocos produzido cont\u00e9m tudo o que estiver na \u00e1gua.<\/p>\n\n\n\n

Por isso n\u00e3o deve ser usado em bebidas.<\/p>\n\n\n\n

Contudo \u00e9 muito usado por exemplo para exposi\u00e7\u00e3o de alimentos, como peixes.<\/p>\n\n\n\n

Pois esse gelo formado \u00e9 excelente para a refrigera\u00e7\u00e3o dos produtos.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

No entanto ele derrete rapidamente devido ao ar e impurezas que ficaram presas nele, quando da sua forma\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Funcionamento da M\u00e1quina de Gelo em Flocos<\/h3>\n\n\n\n

O processo de forma\u00e7\u00e3o de gelo em flocos \u00e9 diferente.<\/p>\n\n\n\n

Essa m\u00e1quina possui um longo cilindro cheio de \u00e1gua e o evaporador \u00e9 a parede desse cilindro.<\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m tem um broca de a\u00e7o inoxid\u00e1vel que roda no centro do cilindro.<\/p>\n\n\n\n

Com o movimento da broca os flocos de gelo que se formam na \u00e1gua se juntam e s\u00e3o comprimidos.<\/p>\n\n\n\n

Dessa forma s\u00e3o for\u00e7ados para fora atrav\u00e9s de um tubo inclinado para o interior do recipiente de armazenamento de gelo.<\/p>\n\n\n\n

Cuidados na Instala\u00e7\u00e3o da M\u00e1quina de Gelo<\/h2>\n\n\n\n

Apesar de n\u00e3o ter muito segredo, a instala\u00e7\u00e3o desse tipo de m\u00e1quina tem uns pontos a se considerar.<\/p>\n\n\n\n

Primeiramente deve-se atentar \u00e0 localiza\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

Se h\u00e1 espa\u00e7o suficiente ao redor da m\u00e1quina para que haja circula\u00e7\u00e3o de ar, assim como para uma futura assist\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

Outro ponto \u00e9 sobre a drenagem. <\/p>\n\n\n\n

Uma m\u00e1quina de produzir gelo tem v\u00e1rios drenos:<\/p>\n\n\n\n