Água e drenagem
- Verificação do circuito e filtro de água
- Limpeza de drenos, depósito e bandeja
- Checagem de incrustações e entupimentos
Refrigeração comercial
Manutenção de máquina de gelo em Curitiba
Diagnóstico técnico para máquinas de gelo com baixa produção, falha no ciclo, problemas no circuito de água, drenos, sensores, higienização ou sistema de refrigeração.
Produção de gelo exige água, limpeza e refrigeração em equilíbrio
Boa parte dos problemas aparece no circuito de água, na higienização, nos sensores e no ciclo
de desprendimento do gelo.
Cubos
Flocos
Everest e similares
Como funciona
Máquinas de gelo dependem de água limpa e ciclos bem ajustados
Em modelos de gelo em cubos, a água circula sobre o evaporador frio até formar a espessura adequada. Depois a máquina entra no ciclo de desprendimento, normalmente com degelo por gás quente, liberando o gelo para o reservatório.
Máquinas de gelo em flocos ou escamas operam de forma diferente, comprimindo o gelo formado na superfície interna do equipamento. Em ambos os casos, manutenção e higienização são fundamentais para desempenho e segurança.
Manutenção preventiva
Itens verificados na máquina de gelo
O escopo varia conforme marca, modelo e condição do equipamento, mas a rotina preventiva costuma concentrar atenção em água, limpeza, refrigeração e parte elétrica.
Refrigeração
- Funcionamento do compressor
- Carga de fluido refrigerante
- Ventilador e troca de calor da unidade
Higienização
- Limpeza interna e externa
- Sensores de nível e cuba plástica
- Condições sanitárias do depósito de gelo
Vídeo técnico
Exemplo de manutenção em máquina de gelo portátil
Neste caso, a máquina ligava, mas não completava o funcionamento. O diagnóstico apontou problema no motor de sincronismo e na bandeja.
Orçamento
Solicite manutenção da sua máquina de gelo
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98895-6598